DĂM BÔNG

Vật liệu để làm món dăm bông:
- 500g jambon xắt lát mỏng - 150g sauce mayonnaise - 5 củ cà rốt - 200g khoai tây - 200g đậu hòa lan hột - 1 muỗng cà phê thuốc muối - 300g tôm bạc - 150g xà lách Đà Lạt - 1 trái ớt, tỉa hoa - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu - 3 muỗng cà phê tỏi phi vàng với bơ – 5 hột gà.
Cách làm món dăm bông
- Dăm bông cuốn thành phễu.
- Cà rốt gọt vỏ, xắt hột lựu nhỏ, cạnh độ 1cm, luộc chín với chút muối để ráo.
- Khoai tây xắt hột lựu như cà rốt, luộc chín với chút muối để ráo.
- Đậu hòa lan hột luộc vừa chín với thuốc muối.
- Hột gà luộc chín, bóc vỏ, tỉa hoa.
- Tôm luộc chín, 1/2 bóc vỏ, xắt hột lựu, 1/2 để trình bày.
- Trộn chung: cà rốt + khoai tây + đậu hòa lan hột + sauce + tôm xắt hột lựu + tỏi phi bơ, nêm chút tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn, cho vào phễu jambons.
- Cho xà lách ra đĩa, xếp cuốn jambons vòng quanh, chính giữa để hột gà và ớt tỉa hoa, dùng lạnh rất ngon miệng.
[URL="http://setupnhahang.bepchien.com/Dam-bong"]Dăm bông[/URL] món ngon dễ làm, bạn có thể làm cho gia đình người thân mình thưởng thức
Nguồn: [You must be registered and logged in to see this link.]