CHÈ BÍ ĐỎ
Nguyên liệu để làm món chè bí đỏ:
- Đậu xanh cà 300g - Khoai lang bí 300g - Bí rợ 400g - Bột khoai, bột báng 100g - Đậu phộng rang 200g - Đậu phộng chưa rang 100g - Nước cốt dừa 1 tô - Vani 1 ống.

Cách thực hiện món chè bí đỏ:
- Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ. Bí rợ gọt vỏ bỏ hạt, cắt miếng vuông. Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vuông, ngâm muối cho hết nhựa, vớt ra, rửa sạch, ngâm vào nước lã. Bột báng + bột khoai rửa sạch, ngâm mềm. Đậu phộng (200g) rang vàng, giã sơ. Đậu phộng (100g) luộc sơ bóc bỏ vỏ lụa.
- Bắc xoong nước, cho đậu xanh, đậu phộng luộc vào, nấu vừa vừa.
- Đậu mềm, cho bột khoai + bột báng + khoai lang + bí vào, nấu tiếp, để lửa vừa.
- Khoai, bí chín cho đường vào, nấu tan đường, cho nước cốt dừa vào, chè sôi lại, nhắc xuống, rắc vani.
- Khi dùng, múc ra chén, rắc đậu phộng rang.
Chè bí đỏ món ngon dễ làm, bạn có thể làm món chè bí đỏ ăn trong những ngày mùa hè nóng bức
Nguồn: [You must be registered and logged in to see this link.]