SƯỜN CỪU CHIÊN SỮA

NGUYÊN LIỆU
- 500g Sườn cừu (cắt miếng 5 - 10cm)

- 250ml Sữa

- 250ml Sữa đông

- 2 Muỗng cà phê bột hạt bạch đậu khấu

- 1 Muỗng cà phê bột quế

- 8 - 10 Tép tỏi

- Dầu chiên (hoặc bơ)

- Muối

CÁCH LÀM SƯỜN CỪU CHIÊN SỮA
1. Chuẩn bị:
- Sườn: cho vào sữa + 1 muỗng bột hạt bạch đậu khấu + ½ bột quế + 2 – 3 muỗng bơ + 1 lít nước. Đun khoảng 25 – 30 phút cho sườn chín.

- Lấy sườn ra ướp với sữa đông + tỏi + muối trong 30 phút.

2. Chế biến:
- Cho bơ vào chảo đun nóng, cho sườn chiên mỗi lần vài miếng cho chín vàng.

3. Trình bày:
- Sườn cừu chiên sữa dùng nóng.

Dạy nấu ăn chúc bạn thực hiện thành công!