BAO TỬ NHỒI DĂM BÔNG

NGUYÊN LIỆU
- 1 Bao tử khoảng 500g

- 100g Da heo luộc chín, lạng mỏng

- 20g Dăm bông thái miếng lớn

- 4 Muỗng cà phê tỏi bằm

- 400g Giò sống

- 10g Tiêu sọ

- 2 Muỗng cà phê bột ngọt

- 2 Muỗng cà phê đường

CÁCH LÀM BAO TỬ NHỒI DĂM BÔNG
1.Chuẩn bị:
- Bao tử: làm sạch.

- Trộn thật đều: da heo + giò sống + đường + tiêu + bột ngọt + tỏi, sau đó cho vào bao tửu, vừa cho nhân, vừa cho dăm bông cho đến hết, dùng kim khâu kín.

2.Chế biến:
- Dùng vải mùng bọc bao tử, đem hấp cách thủy 1 giờ, lấy bao tử ra, cho vào bao nylon cột chặt, thả vào nước lã cho nguội, sau đó cho vào tủ lạnh.

3.Trình bày:
- Bao tử xắt mỏng, xếp ra dĩa.
Dạy nấu ăn chúc các bạn đầu tuần gặp nhiều niềm vui!