CÁ NẤU MĂNG CHUA

Vật liệu:
- 200g Cá Ba Sa

- 100g Tôm bạc

- 300g Măng chua

- 1 Củ hành tây

- Hành ngò

- Tiêu

- Nước mắm.

CÁCH LÀM CÁ NẤU MĂNG CHUA
- Cá làm sạch cắt ra từng khứa, ướp với chút muối để cho cứng.

- Bắc nước lên nấu sôi, rửa cá lại cho vô luộc chín.

- Tôm lột vỏ rút chỉ rửa sạch. Củ hành lột vỏ xắt nhỏ.

- Cho dầu ăn vô chảo xào củ hành cho thơm, bỏ tôm thịt vô xào chín, nêm nước mắm, tiêu để cho sôi lại rồi trút tất cả vô canh.

- Măng chua xắt đôi rửa sơ vắt nước bớt cho vô canh nấu cho sôi lại nêm vừa ăn nhắc xuống.

- Hành ngò lặt rửa xắt nhỏ.

- Múc canh ra tô cho hành, ngò, tiêu lên mặt canh.

- Ăn thật nóng mới ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công món Cá nấu măng chua.