Thành phần có trong yến sào:
Theo các tài liệu nghiên cứu, tổ yến được cho là có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm rất tốt cho cơ thể, điển hình là:
- Trong yến sào có 18 loại axit amin, 31 loại nguyên tố đa vi lượng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
- Các nguyên tố quý hiếm như Cromium, Selenium và Vitamin E, Vitamin C, Vitamin B1 và Vitamin 12.
- Giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm.
- Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như selen.
Công dụng của yến sào:
- Yến sào vị ngọt, tính bình, cung cấp các khoáng chất và vitamin thiết yếu mà cơ thể không tự hấp thu được.
- Giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng trong thời gian dưỡng bệnh, sau phẫu thuật.
- Hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào, tạo hồng cầu, kích thích tiêu hóa, hồi phục sinh lực.
- Có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tăng sức đề kháng cho cơ thể phòng các bệnh cảm cúm, ho khan, ho có đờm, ho lao, hen xuyễn, tắt tiếng nói, suy nhược cơ thể.
- Dùng thường xuyên sẽ làm đẹp da, cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng thần kinh.
Đối tượng nên sử dụng yến sào:
- Bệnh nhân trước và sau phẫu thuật, người đang hóa trị ung thư cần hồi phục sức khỏe.
- Người lớn tuổi gầy yếu hoặc bị suy nhược cơ thể.
- Trẻ em suy dinh dưỡng, biếng ăn.
- Người ho khan, tắt tiếng nói.
- Người cần bổ sung năng lượng trí não.
- Phụ nữ mang thai (từ 4 – 8 tháng) và sau khi sinh con.
- Người cần chăm sóc dưỡng da, phụ nữ duy trì tuổi thanh xuân.
Ø Lưu ý:
- Bà mẹ mang thai dưới 3 tháng, em bé sơ sinh không nên dùng Yến sào.
- Khi dùng cho các em bé, nên thử từ từ, vì có thể gây dị ứng cho bé.
- Người bị rối loạn đường huyết, bệnh nhân tiểu đường hay viêm tụy không phù hợp khi sử dụng Yến sào.
Cách chế biến yến sào:
- Đối với yến lông và yến sơ chế: Ngâm yến sào với nước lạnh trong khoảng 120 phút (45 – 50 phút với yến sơ chế), dùng nhíp nhổ sạch lông trên tổ yến. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước khoảng 3 – 4 lần, rồi đem đi chế biến.

- Đối với yến tinh chế: Ngâm yến sào với nước lạnh trong khoảng 10 – 15 phút , rửa sạch yến dưới vòi nước khoảng 3 – 4 lần rồi đem đi chế biến.
Có thể chế biến Yến sào thành nhiều món bổ dưỡng như: chè yến chưng đường phèn, chè yến ngũ quả, chè yến hạt sen, súp yến vi cá, yến hầm bồ câu hoặc gà ác, súp yến cua, chè yến táo tàu…

· Lưu ý: Yến sào dùng tốt nhất vào buổi tối trước khi đi ngủ

     Là đại lý của công ty TNHH Sâm Yến Nhật Minh và được thành lập vào ngày 01/04/2013.Sau hơn 1 năm thành lập với phương châm “Niềm tin sức khỏe” cửa hàng Sâm Yến Sài Gòn (70A Hậu Giang, P6, Q6) đã và đang mang lại cho quý khách hàng những sản phẩm chăm sóc sức khỏe gia đình bạn với chất lượng tốt nhất với giá cả phải chăng nhất.

Tổ yến chưng đường phèn
Cách 1:
Tổ Yến chưng đường phèn được coi là món ăn cải lão hoàn đồng, bổ dưỡng, giúp ngủ ngon, làm đẹp da và phục hồi sức khỏe nhanh chóng
A. NGUYÊN LIỆU
Tổ yến 30g đã ngâm nở và sơ chế
5 hạt sen hay bạch quả
20g đường phèn
1 chén lọc nước
3 lát gừng
B. CHUẨN BỊ
Hạt sen và nạch quả luộc chín mềm, sau 15 phút vớt ra và ngâm lại với nước ấm trong 10 phút
Đường phèn giã nhuyễn, nấu với 1 chén lọc nước cho tan đường
Gừng thái thành từng sợi
C. CHẾ BIẾN
Cho gừng hạt sen và tổ yến vào thố
Chưng cách thủy 30-40 phút. Sau đó cho nước đường vào (tùy người ăn ngọt, nhạt khác nhau), tiếp tục chưng 5 phút
D. TRÌNH BÀY
Cho ra chén thủy tinh và dùng khi còn nóng hoặc với đá
Cách 2:

Nguyên liệu:
- 30g tổ Yến đã ngâm nở, sơ chế, 5 hạt sen hay bạch quả, 20g đường phèn, 1 chén nước lọc, 3 lát gừng
- Hạt sen và bạch quả luộc chín mềm, sau 15 phút thì vớt ra và ngâm lại với nước ấm trong 10 phút, Đường phèn giã nhỏ, Sau đó nấu với một chén nước lọc cho tan đường. Gừng thái sợi. Chế biến
- Cho nước đường đã nấu tan + hạt sen + gừng và tổ yến vào thố. Chưng cách thuỷ từ 30 đến 40 phút (thời gian tính từ khi nước trong nồi sôi)
Trình bày:
- Cho ra chén thuỷ tinh và dùng khi còn nóng hoặc dùng với đá.
Công dụng:
- Đây là món ăn được coi là cải lão hoàn đồng. Bổ dưỡng, giúp ngủ ngon, làm đẹp da và phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Yến sào – giúp đấng mày râu dẻo dai vượt tuổi tác
Khi nhắc tới Yến sào, ai cũng biết nó là một loại thực phẩm hay một loại thuốc quý, có công dụng rất lớn đối với sức khỏe con người. Vì sao? Đơn giản là vì nó đã được trọng dụng ngay từ thời xa xưa, thời mà chỉ có vua chúa mới được dùng, như vậy, chúng phải cực kỳ quý hiếm và hiệu quả mang lại phải xứng tầm là "thần dược".
Các chị em có thể bổ sung thực phẩm hiệu quả này cho bố hay chồng của mình. Không phải ngẫu nhiên mà yến sào trở thành món ăn của các vua chúa. Theo các nghiên cứu của y học phương đông cho thấy, yến sào vô cùng hữu dụng với sức khỏe nam giới, yến sào kích thích tăng trưởng tế bào, tăng sức đề kháng cơ thể, giúp cơ thể dẻo dai, tăng cường khả năng sức khỏe đàn ông. Yến sào giành cho những người muốn tẩm bổ cho thân thể khỏe mạnh và cường tráng hay hơn nữa để "đông con".