Là một loại hạt được biết tới từ lâu ở nhiều quốc gia vì mang tới nhiều công năng, tuy nhiên hạt chùm ngây lại chỉ mới được biết tới gần đây ở nước ta cũng như chưa được dùng nhiều.




Hat chum ngay được các nhà khoa học thế giới đặt tên là Moringa oleifera, ở trong dân gian thì nó có nhiều tên gọi khác nhau như là cây thần diệu, cây kỳ quan, cây vạn năng, cây độ sinh,…
Cả lá và hat chum ngay đều có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao. Cây chùm ngây được các nhà khoa học chứng minh là rất giàu dinh dưỡng và chứa nhiều dược chất quý hiếm với hàm lượng cao, chùm ngây cung cấp tới 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm 7 loại vitamin, 6 loại khoáng chất, 18 loại acid amin, 46 chất chống oxy hóa, …
Nếu đem so sánh chùm ngây với một vài thực phấm khác với cùng khối lượng thì chùm ngây cung cấp hàm lượng vitamin C hơn cam 7 lần, sắt gấp 3 lần cải bó xôi, vitamin A hơn cà rốt gấp 4 lần, canxi gấp 4 lần sữa, đạm nhiều gấp đôi sữa chua và potassium gấp 3 lần trái chuối,…
Giá trị của hạt chùm ngây được những chuyên gia trong và quốc tế đều đánh giá rất cao cả về dinh dưỡng và dược liệu. Có thể nói hạt chùm ngây đưa tới công dụng với hơn 300 bệnh tật. Hạt chùm ngây có những lợi ích bất ngờ đối với phòng chống và hỗ trợ điều trị ung thư, trị yếu sinh lý ở phái nam, chữa trị tiểu đường,… Hạt chùm ngây còn có những công dụng quan trọng như giúp lợi tiểu, mát gan, bảo vệ tim, giúp hệ thần kinh hoạt động tốt, giảm cân, thanh lọc đào thải độc tố cho cơ thể, chữa đau dạ dày, ngăn ngừa thiếu máu, tránh suy nhược cơ thể, kháng viêm, tăng cường tiêu hóa,… Hạt chùm ngây cũng được dùng như thuốc tránh thai trong dân gian, phụ nữ sau sinh, trẻ em và người cao tuổi là đối tượng thích hợp nhất để sử dụng chùm ngây.
Cách dùng hạt chùm ngây
Cách dùng hạt chùm ngây khá đơn giản. Khi mua hạt chùm ngây, bạn chỉ cần rang lên và ăn bình thường như ăn đậu phộng là được. Ngoài ra, còn có thể ép hạt chùm ngây để lấy dầu ăn, dầu hạt chùm ngây để được trong thời gian dài và không bị nặng mùi như một số loại dầu khác.
Sử dụng dâu hạt chùm ngây để chăm sóc da: Dùng dầu hạt chùm ngây thoa đắp lên mặt 2 lần 1 tuần, dùng lâu dài bạn sẽ thấy làn da của mình trở nên mịn màng.
Dùng hạt chùm ngây lọc nước: Hạt chùm ngây giãnghiền nát, trộn đều 5 phút với 3 lít nước đục, để lắng khoảng hai giờ thì có nước trong dùng được.

>>Xem thêm: [You must be registered and logged in to see this link.]